Manger mieux et de qualité sans manger moins

Lorsque l’on dit qu’il faut manger plus sainement et plus équilibré, on pense tout de suite au régime restrictif pour perdre du poids. On a tout de suite en tête l’image d’une assiette à moitié vide avec une petite feuille de salade, accompagnée de deux radis et de quelques brins de haricots verts. C’est sûr que vu comme ça, ça ne donne pas envie ! Moi je dis tout de suite non

Il faut bien comprendre qu’avoir une alimentation équilibrée et “healthy” doit avant tout être perçue comme une manière de préserver notre santé, être en forme pour avoir une vie épanouissante. Vu ainsi, ça donne plus envie hein ?

Et je vais vous rassurer. Bien manger, c’est avant tout mieux manger (et non moins manger !).

C’est choisir des aliments avec de bonnes qualités nutritionnelles, variés et apprendre à s’écouter pour savoir si nous avons faim, si nous avons soif ou si nous nous ennuyons…

Voici quelques petites astuces :

• manger au moins 3 repas par jour. Il peut également y avoir des collations le matin et l’après-midi. Si vous êtes sportif, ajustez par rapport à vos besoin.
• varier son apport en macronutriments : les glucides, les lipides et les protéines (animales mais aussi végétales). Si vous faîtes un repas sans lipide ou sans protéine, vous aurez faim au bout d’1h à peine. Et là c’est le craquage assuré ! Alors, on divise son assiette avec tous ces macronutriments et ce, à chaque repas.
• assurer un bon apport en micronutriments : vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels. Comment faire ? Il suffit de varier ses aliments. Fini les soupes de brocolis tous les soirs. Non non, on change ! Et vous ne pourrez plus dire que manger sainement c’est ennuyant
• manger local : car oui c’est mieux pour la planète et c’est moins cher mais aussi parce que vos agriculteurs pourront vous donner des idées recettes pour les légumes que vous n’avez jamais vu !
• lire les étiquettes des produits achetés en supermarchés : plus la liste est longue et moins c’est bon pour votre corps. Alors stop aux liste d’ingrédients à rallonge et optez pour des ingrédients simples que vous connaissez.
• cuisiner en plus grande quantité : vous vous ferez des “gamelles” d’avance et vous n’aurez plus besoin d’aller acheter un sandwich ou un plat préparé plein de sel et de sucres cachés.
• opter pour les versions naturelles des aliments : fruits et légumes frais, sucres naturels (miel, sirop d’érable, sucre de coco, rapadura), céréales semi-complètes ou complètes (non raffinées), graisses insaturées (huiles végétales de première pression à froid, oléagineux, petits poissons gras, boissons végétales ou laits de brebis ou de chèvre).
• stop aux calories vides : ce sont tous ces sucres cachés raffinées que l’on retrouve dans les gâteaux industriels, les plats préparés ou encore les charcuteries. Retrouvez un podcast qui explique tout à ce sujet !
• utiliser et varier les épices pour donner du goût ! En plus les épices ont des bienfaits nutritionnels très intéressants pour notre organisme.