Comment faire du pain frais et rapide en un rien de temps (sans gluten ni oeufs) ?

Comment faire du pain frais et rapide en un rien de temps (sans gluten ni oeufs) ?
Publié le 02 Mars 2023

Bonjour !

On se retrouve pour de nouvelles recettes saines et gourmandes mais cette fois-ci salées !

Si tu me suis sur mon compte instagram, je partage souvent les oeuvres de mon conjoint qui s’est découvert une passion pour la confection de pain au levain, avec Bobby, notre levain😉

Son pain est vraiment délicieux ! Et très digeste et nutritif de part la présence du levain. Néanmoins, cela demande beaucoup de travail, et du temps. Et c’est bien de prendre le temps. Je ne dirai pas le contraire. 
Sauf que lorsque l’on a envie et besoin de pain et qu’on n’a pas anticipé. Ou, qu’il n’y a pas assez de levain, nous voilà dans le c*c*😄

Et aussi, en tant que féministe sur les bords, je n’avais pas envie de dépendre d’un homme pour manger du pain toute ma vie 🤣

J’ai donc expérimenté une recette, qui a eu franc succès auprès de moi-même mais aussi auprès de notre boulanger expert, Mr papa Bobby. Validé par le maître, je ne pouvais donc pas garder cette recette pour moi toute seule. Tu sais à quel point je suis généreuse 😇

 

Pain rapide et facile : la recette pour les pressés

Pain maison sans gluten : une solution économique et gourmande

Cette recette est très simple comme toutes les recettes que je partage. 

Les ingrédients :

  • 130 gr farine sarrasin
  • 90 gr farine châtaignes (pour une version 100ù sans gluten) sinon moi j’ai utilisé de la farine de seigle
  • 60 gr poudre d’amande (amandes complètes mixées : pas de plastique, plus économique)
  • 1/2 cac bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 càc de sel (marin non raffiné idéalement)
  • 250 ml de boisson végétale ou moitié eau moitié lait (c’est ce que j’ai fait)
  • 2 œufs ou 2 càs de graines de lin moulues mélangées à l’équivalent d’eau (c’est ce que j’ai fait pour réaliser une version de pain vegan)
  • 1 càs vinaigre cidre
  • Oléagineux et/ou fruits secs de ton choix pour mettre dedans et dessus (optionnel)
Préparation : 
  1. tu prépares ton oeuf végétal avec les graines de lin dans l’eau si tu as choisi cette option.
  2. tu mélanges tout 
  3. tu insères dans un moule à cake avec un papier cuisson 
  4. tu enfourne 30 à 40 min à 180°C (moi je fais 30 min à 180°C puis 10 min à 190°C mais ça va dépendre des fours).
 
C’est tout !
Du pain sans gluten fait maison : une alternative saine et savoureuse

Et voilà le travail !

Encore une fois, ultra simple et rapide. 

À tes fourneaux et n’oublie pas de me partager ton œuvre en commentaire ou en m’envoyant ta photo par email à l’adresse suivante : alexandraportail@hygiene2vie.fr.

Très belle dégustation 🙂

Alexandra

Pour aller plus loin

Démocratiser l’accès à la santé naturelle. Une gamme accessible de guides pour que tu puisses mettre le pied à l’étrier, de manière simple et concrète !

La boîte à outils qu’il te faut pour passer à l’action.

Un accompagnement en toute autonomie pour arrêter sereinement ta contraception hormonale. 

Préparer en douceur ton corps à l’arrêt de la pilule et retrouver un cycle naturel.

Un programme de formation pour t’accompagner à découvrir ou à affiner tes connaissances sur le cycle féminin.

Plus particulièrement, à comprendre ce qu’est l’aménorrhée et comment y remédier !

Vous aimerez aussi

Pourquoi j’ai pas mes règles ? Explications et solutions
Article
Trouble-de-lalimentation-Les-comprendre-en-toute-bienveillance_Alexandra-Portail
Article
Méthode All in | Une solution contre l’aménorrhée hypothalamique
Article

Inscris-toi à la lettre qui te fera du bien

0% de spam, 100% de vitalité !

Recevez une fois par mois, ma Lettre naturelle & engagée d’Hygiene2Vie.

Cette newsletter est devenue une véritable Lettre. Un moment au cours duquel le temps s’arrête. J’utilise les mots et non plus ma voix pour partager, conseiller et cheminer… C’est un réel plaisir en tant que lectrice et en tant que rédactrice♥︎ 

Parce que ton bien-être doit être une priorité,
profite dès à présent d'un petit cadeau...

Abonne-toi pour être sûre de n’en manquer aucune miette ! 🍪

Laisser un commentaire

Votre adresse E-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

DERNIERS EXEMPLAIRES de mon livre Plus Jamais Malade disponibles : en cliquant ici
vitamine C

Accédez à la communauté
d’Hygiene2Vie !

Naturelle & Engagée

0% de spam, 100% de vitalité !

Une fois par mois uniquement, reçois cette Lettre pleine d’optimisme, de conseils et d’inspiration. Un moment slow et instructif entre toi et moi.

Parce que ton bien-être et ta sérénité doivent être une priorité,
profite dès à présent d'un petit cadeau...

Retrouve toutes les archives des précédentes Lettres pour de belles lectures en perspective, en attendant la prochaine !

Les ressources gratuites !

Le fichier des n'est pas encore disponible au téléchargement.

* Champ obligatoire

Ne partez pas si vite !

Vous avez décidé de reprendre votre hygiène de vie en main. Bravo !

J’ai encore un petit mot à vous adresser.

Vous allez recevoir un E-mail de confirmation qui récapitule toutes les modalités de notre précieux rendez-vous (comme le lien de connexion à la plateforme si le rendez-vous se réalise à distance).

Attention : Cet E-mail se trouve peut-être dans vos spams ou dans l’onglet “promotions” de votre boîte E-mail.

Je vous remercie pour votre confiance et je vous dis à très vite !

Alexandra P.

Ils ont donné leur avis !

Et je les remercie….