Comment débuter une alimentation plus saine en toute simplicité ?
Hello les gourmand(e)s,
Je sais, je sais, pas toujours simple de débuter une alimentation plus “healthy”.
On s’en fait vite une montagne, et on abandonne très rapidement avant même de commencer.
Du coup, j’ai décidé de vous aider un peu en vous donnant quelques exemples d’aliments du quotidien et de leurs alternatives plus saines.
Pourquoi plus saine ? Car ces alternatives ont un indice glycémique plus faible, elles contiennent plus de nutriments et plus de fibres et sont plus assimilables et plus digestes pour notre organisme. Elles ne sont pas toujours moins caloriques mais la calorie n’est que secondaire ! C’est la qualité de l’aliment qui compte 🙂
Quelques exemples d’alternatives saines
- Chips, gâteaux : oléagineux (noix, amandes, pistaches..), fruits frais et fruits secs
- Pain blanc : pain complet, aux céréales, au levain
- Pâte blanche : pâte complètes, pâtes de légumineuse
- Gruyère : fromage de chèvre ou de brebis
- Ketchup, mayonnaise : moutarde, purée de tomate
- Crème glacée : yaourt glacé, nice cream (glace vegan à base de bananes congelées)
- Sucre : sucre complet, miel, sirop d’érable, sucre de coco
- Pain hamburger : pain hamburger à la farine complète
- Frites de pomme de terre : frites de patate douce au four
- Café latte, capuccino : café noir sans sucres
- Beurre : purée d’oléagineux, huile végétale Bio de 1ère pression à froid, ghee
- Nutella : pâte à tartiner chocolat noisette sans huile de palme
- Riz blanc : riz complet, riz basmati
- Crème fraîche : crème de soja, crème ou lait de coco
- Lait de vache : lait de riz, amande, avoine, soja, coco
- Crème dessert, yaourts aux fruits : yaourt végétal, yaourt grecque
- Huile de tournesol : huile d’olive, colza, noix, sésame, coco
- Chocolat au lait, chocolat blanc : chocolat noir (minimum 75% de cacao)
- Soda : thé, thé glacé maison, eau gazeuse, eau infusé aux fruits frais et plantes aromatiques (menthe…), jus de légumes
- Céréales industrielles : muesli, granola maison
- Jus de fruits industriels : smoothies et jus de fruits fait maison
- Sel : épices, aromates
- Farine de blé : farine de blé complète ou semi complète, farine de sarrasin, de petit épeautre, de noix de coco, de seigle, de riz, des flocons d’avoine mixés etc.
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J’espère que ces petits conseils santé vous seront utiles 🙂
Vous voyez, rien que ça c’est déjà énorme ! Et ce n’est pas si compliqué ? 😉
Bonne journée,
Alexandra
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