Comment faire une boisson végétale ? (ou lait végétal)
Hello les ami(e)s,
Intolérance au lactose ? Désir de manger moins de sucre ? Ou encore problèmes de digestion ? En tant que Naturopathe, j’ai souvent tendance à conseiller de largement diminuer (voire supprimer 🙂 ) sa consommation de lait de vache au profit d’un lait plus digeste comme le lait de brebis ou de chèvre, voire de tester des alternatives végétales.
Pourquoi je réalise ma boisson végétale ?
Me concernant, cela fait maintenant plus de 4 ans que je ne consomme plus de lait animal (ni vache, ni brebis ni chèvre). Que ça soit pour des raisons éthiques que de santé.
Comme beaucoup d’entre vous je pense qui ont passé le cap, au début je suis rapidement tombée dans le “piège” des boissons végétales que l’on trouve d’ailleurs de plus en plus dans nos supermarchés. Il y en a de toutes sortes : soja vanille, soja chocolat, soja noisette, noisette/riz/châtaignes etc. Et j’en passe !
Un rayon entier de boissons gourmandes mais pas que… onéreuses, sucrées mais aussi grasses. SI SI, je vous assure 🙂 ! Regardez leurs listes d’ingrédients.
Bref, j’en ai eu un peu marre de dépenser tout mon argent dans ces marques qui nous font croire qu’elle nous veulent du bien. Oui Oui, je pousse ma petite gueulante 😉
Du coup, je me suis mise à faire ma propre boisson végétale. C’est beaucoup moins cher, je mets ce que JE VEUX à l’intérieur et en plus, je consomme moins de bouteilles !
J’achète encore le lait de soja qui me semble plus complexe à réaliser. Mais pour le reste, je fais tout ! Et idem, pour les yaourts d’ailleurs 🙂
Je vous livre ici tous mes secrets pour réaliser cette boisson végétale. Vous allez voir c’est super difficile et ingénieux … 😉
Recette de la boisson végétale maison
Les ingrédients (pour 1/2L de boisson végétale)
- 100gr d’oléagineux (noix, noisettes, noix de cajou, amandes)
- 1/2L d’eau
- Optionnel : un sucrant naturel comme du sirop d’érable, de l’extrait de vanille ou de caramel, du cacao pur…
La préparation de la boisson végétale
- Faire tremper les noix toute une nuit dans votre saladier (ici ce sont des noix de cajou)
- Rincer le lendemain
- Mixer les noix avec 1/2L d’eau
- Option : on peut ajouter du sirop d’érable ou encore de la vanille
- Passer au sac à lait végétal (fourni avec l’Omniblend) et voilà !
La partie solide restante s’appelle : OKARA.
Ne la jeter surtout pas ! Ça va servir à faire des gâteaux, ou encore elle peut être ajoutée à votre bol de flocons d’avoine au petit-déjeuner par exemple !
Economique, sain, écologique !
D’ailleurs, si vous souhaitez une version à l’avoine c’est encore plus simple ! Pas besoin de tremper l’avoine la veille.
Belle journée 🙂
Alexandra
Vous aimerez aussi
Pourquoi j’ai pas mes règles ? Explications, solutions et témoignages
Pourquoi j’ai pas mes règles ? Si tu me connais depuis quelque temps, tu sais que l’aménorrhée est l’un de mes sujets phares. Aujourd’hui, je te propose un article mélangeant plusieurs sources, afin de répondre d’une façon très complète à cette question que beaucoup (trop) de femmes peuvent se poser : « Pourquoi j’ai pas mes règles ? ». Si […]
Trouble de l’alimentation : les comprendre en toute bienveillance | Avec Anne Pioz, psychothérapeute
Trouble de l’alimentation : les comprendre en toute bienveillance | Avec Anne Pioz, psychothérapeute Hello ! Si tu me connais depuis quelque temps, tu sais qu’accompagner les personnes souffrant d’un trouble de l’alimentation me tient à cœur. Je te propose de découvrir mon échange avec une experte de ce sujet. Avec Anne, nous avons parlé, entre autres, […]
Comment faire du pain frais et rapide en un rien de temps (sans gluten ni oeufs) ?
Bonjour ! On se retrouve pour de nouvelles recettes saines et gourmandes mais cette fois-ci salées ! Si tu me suis sur mon compte instagram, je partage souvent les oeuvres de mon conjoint qui s’est découvert une passion pour la confection de pain au levain, avec Bobby, notre levain Son pain est vraiment délicieux ! […]
Mes Services
Retrouvez toutes les prestations individuelles que j’ai créées pour que vous puissiez retrouver votre énergie vitale et booster votre vitalité.
Consultations, coaching, yoga ou encore massage réflexologie… Trouvez votre bonheur !
Devenez actrice & responsable de votre santé
J’ai créé pour vous un ensemble de ressources vous permettant d’acquérir plus d’autonomie dans la reconquête de votre santé et de votre mieux-être.
Pratique avec moi
Rejoignez-moi sur votre tapis ! Je construis des flows accessibles à tous les niveaux, répondant aux différents besoins. Au travers d’enchaînements d’assanas spécifiquement conçus, je vous ouvre les portes du yoga. Venez découvrir une nouvelle pratique pour enrichir votre vie et maintenir un équilibre sain.
Les Guides Naturo
Dans le but de vous faire gagner du temps, je vous propose des ouvrages dans lesquels je vais droit au but et où chaque conseil a son importance. Gagnez en autonomie et comprenez simplement comment booster votre vitalité au quotidien. Mettez le pied à l’étrier pour acquérir des règles essentielles en santé naturelle.
L'Académie
Devenez votre propre coach en hygiène de vie ! Apprenez, enrichissez-vous et gagnez en autonomie grâce à cet accompagnement sur la durée. Mettez en place de façon progressive, des changements en termes d’alimentation, de mindset et de style de vie pour que puissiez retrouver énergie et vitalité.
Inscris-toi à la lettre qui te fera du bien
0% de spam, 100% de vitalité !
Recevez une fois par mois, ma Lettre naturelle & engagée d’Hygiene2Vie.
Cette newsletter est devenue une véritable Lettre. Un moment au cours duquel le temps s’arrête. J’utilise les mots et non plus ma voix pour partager, conseiller et cheminer… C’est un réel plaisir en tant que lectrice et en tant que rédactrice♥︎
Parce que ton bien-être doit être une priorité,
profite dès à présent d'un petit cadeau...
Abonne-toi pour être sûre de n’en manquer aucune miette ! 
Tu désires améliorer ton Hygiene2Vie ?
Retrouve les Programmes d’Hygiene2Vie pour retrouver énergie et booster ta vitalité en toute simplicité.
Hygiene2vie
Hygiene2Vie décline toute responsabilité concernant les propos présentés. Tous les conseils ne sauraient remplacer un médecin ni se substituer à un traitement médical. Il appartient à tous de prendre ses responsabilités en matière de sécurité et de connaissances de sa condition physique. Hygiene2Vie ne saurait être tenu pour responsables des conséquences qui découleraient de l’utilisation du site ni, bien sûr, en cas d’interprétation erronée.