La recette des cookies vegan & healthy

Alexandra Portail Hygiène2Vie Naturopathie Recette de cookies végétal et sains
Publié le 03 Août 2019
Catégorie : Recettes sucrées
1 commentaire
Laisser un avis

Hello les gourmand(e)s,

Un dimanche où j’avais envie de me mettre un peu aux fourneaux et que j’avais surtout envie d’une petite gourmandise pour mon dessert, je me suis mise à cuisiner des cookies. Quelle différence par rapport à mes autres recettes de cookies ? 

Et bien je dois avouer que je ne sais pas trop car ils sont juste trop bons (trop n’est jamais trop) mais surtout que je n’ai pas suivi de guide. J’ai pris ce que j’avais sous la main ! 

Et comme le rendu est juste délicieux, je me suis dit que cela pourrait vous intéresser !

Particularité de ces cookies ? 

Ils sont sans œuf, ils sont sucrés au sucre naturel et avec très très peu de gluten. 

Envie de tester ? Suivez-moi ! 😉

La recette des cookies Vegan & Healthy

Les ingrédients secs
  • 200 gr de farine (moitié farine de petit épeautre + moitié farine de  châtaigne)
  • 10 gr de fécule de maïs
  • 5 gr de levure chimique
  • 1 càc de sel
  • 30 gr de Rapadura (sucre complet)
  • 1 pincée de cannelle (optionnel)
  • pépites de chocolat noir (en fonction de votre gourmandise 🙂 )
Les ingrédients liquides  
  • 50 mL d’huile (olive ou sésame ou coco)
  • 1 petite banane bien mûre écrasée (pour remplacer l’œuf) 
  • 3 càs de lait végétal (soja, amande, noisette … à ajouter au fur et à mesure)
Alexandra Portail Hygiène2Vie Naturopathie Recette de cookies végétal lait végétal et sains

La préparation des cookies Vegan & Healthy

  1. Mélanger les ingrédients secs ensemble
  2. Mélanger les ingrédients liquides ensemble
  3. Mélange le tout ensemble
  4. Former des petites boules et les aplatir pour leur donner leur forme caractéristique de cookies
  5. Ajouter les pépites de chocolat noir au dessus de chaque cookies (ou directement dans la pâte) 

 

Cuisson : 15 min à 180°C (préalablement préchauffé)

Alexandra Portail Hygiène2Vie Naturopathe Recette de cookies végétal et sains

Et voilà le tour est joué ! Plus qu’à attendre un peu pour qu’ils refroidissent et durcissent un peu.

Ils se gardent très bien dans une boîte hermétique 2 à 3 jours. Mais honnêtement, ils seront dévorés bien avant ! 🙂

J’espère que cette recette vous plaira. Si c’est le cas, n’hésitez pas à la partager et à me donner votre avis en commentaires !

Envie d’autres recettes gourmandes et saines ? 

Bonne dégustation

Alexandra

Toutes mes recettes

Vous aimerez aussi

Mes Services

Retrouvez toutes les prestations individuelles que j’ai créées pour que vous puissiez retrouver votre énergie vitale et booster votre vitalité. 

Consultations, coaching, yoga ou encore massage réflexologie… Trouvez votre bonheur !

La naturopathie

La nutrition

Le yoga

La réflexologie

Devenez actrice & responsable de votre santé

J’ai créé pour vous un ensemble de ressources vous permettant d’acquérir plus d’autonomie dans la reconquête de votre santé et de votre mieux-être.

Découvrir mes programmes

Pratique avec moi

Rejoignez-moi sur votre tapis ! Je construis des flows accessibles à tous les niveaux, répondant aux différents besoins. Au travers d’enchaînements d’assanas spécifiquement conçus, je vous ouvre les portes du yoga. Venez découvrir une nouvelle pratique pour enrichir votre vie et maintenir un équilibre sain.

Découvrir

Les Guides Naturo

Dans le but de vous faire gagner du temps, je vous propose des ouvrages dans lesquels je vais droit au but et où chaque conseil a son importance. Gagnez en autonomie et comprenez simplement comment booster votre vitalité au quotidien. Mettez le pied à l’étrier pour acquérir des règles essentielles en santé naturelle.

Découvrir

L'Académie

Devenez votre propre coach en hygiène de vie ! Apprenez, enrichissez-vous et gagnez en autonomie grâce à cet accompagnement sur la durée. Mettez en place de façon progressive, des changements en termes d’alimentation, de mindset et de style de vie pour que puissiez retrouver énergie et vitalité. 

Découvrir

Inscrivez-vous à la lettre qui vous fera du bien

0% de spam, 100% de vitalité !

Recevez deux fois par mois, ma Lettre Hygiene2Vie dans laquelle je vous délivre mes conseils bien-être et lifestyle totalement inédits ainsi que mes derniers articles ou podcasts et plein d’autres surprises pour vous chouchouter. 

Parce que votre bien-être doit être une priorité,
profitez dès à présent d'un petit cadeau...

Abonnez-vous pour être sûre de n’en manquer aucune miette ! 🍪

Je m'abonne
Lire un exemple de Lettre

Une réponse

Laisser un commentaire

Votre adresse E-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *