La recette des falafels protéinées vegan
Hello les gourmand(e)s,
Envie de trouver vos protéines ailleurs que dans la viande ? Envie de faire un peu de pâte à modeler ? 🙂
Voici une nouvelle recette simple et très ludique à réaliser seul(e) ou avec des enfants, qui vous permettra de faire le plein de protéines végétales !
Recette des Falafels : un repas plein de protéines !
Les ingrédients (pour 15-20 boulettes)
- 250 gr de pois chiches (cuits) ou autres légumineuses (lentilles, haricots rouges)
- 1 oignon
- 1/2 bouquet de persil
- 1/2 bouquet de coriandre
- 2 brins de menthe (optionnel)
- 1,5 càc de coriandre moule
- 1,5 càc de cumin
- 2 càs de farine de pois chine (ou de lupin)
- sel et poivre
La préparation des falafels
- Mixer l’ensemble des ingrédients dans un robot mixeur ou dans un blender
- Ajouter un peu d’eau si la pâte est trop sèche
- Former des petites boulettes avec vos petites mains 😉
- Disposer sur une plaque au four
Cuisson : 15-20 min à 180°C. Vous pouvez terminer par 2 min par le mode grill pour les dorer un peu.
Astuce : en badigeonnant un peu de lait végétal sur les boulettes avant la cuisson, cela leur permettra d’être un peu plus dorées et croustillantes !
Et voilà ! Rien de plus simple et pourtant tellement bon !
L’avantage de cette recette c’est que vous pouvez l’utiliser pour terminer vos restes : des légumes qui s’abîment un peu, des herbes qui flétrissent… Rien ne se perd !
N’hésitez pas à partager cette recette sil elle vous a plu ! Et à me laisse votre avis en commentaire.
Envie d’autres recettes végétales ?
Bonne dégustation 😉
Alexandra
Vous aimerez aussi
Comment faire du pain frais et rapide en un rien de temps (sans gluten ni oeufs) ?
Bonjour ! On se retrouve pour de nouvelles recettes saines et gourmandes mais cette fois-ci salées ! Si tu me suis sur mon compte instagram, je partage souvent les oeuvres de mon conjoint qui s’est découvert une passion pour la confection de pain au levain, avec Bobby, notre levain Son pain est vraiment délicieux ! […]
Recette healthy : 3 idées de dîners sains et rapides !
Partager sur linkedin Partager sur twitter Partager sur facebook Partager sur pinterest Bonjour ! On se retrouve pour de nouvelles recettes saines et gourmandes mais cette fois-ci salées ! Je suis très bouche sucrée et c’est vrai que j’ai tendance à partager beaucoup de recettes sucrées (comme vous pouvez le voir ici). Généralement, ce qui […]
Recette healthy : 🥙Taboulé vegan sans gluten !
Partager sur linkedin Partager sur twitter Partager sur facebook Partager sur pinterest Bonjour ! On se retrouve pour une nouvelle recette saine et gourmande mais cette fois-ci salée ! Un taboulé sans gluten et riche en protéines pour remplacer la semoule de blé. Et voilà une petite astuce pour toutes les personnes atteintes de […]
Mes Services
Retrouvez toutes les prestations individuelles que j’ai créées pour que vous puissiez retrouver votre énergie vitale et booster votre vitalité.
Consultations, coaching, yoga ou encore massage réflexologie… Trouvez votre bonheur !
Devenez actrice & responsable de votre santé
J’ai créé pour vous un ensemble de ressources vous permettant d’acquérir plus d’autonomie dans la reconquête de votre santé et de votre mieux-être.
Pratique avec moi
Rejoignez-moi sur votre tapis ! Je construis des flows accessibles à tous les niveaux, répondant aux différents besoins. Au travers d’enchaînements d’assanas spécifiquement conçus, je vous ouvre les portes du yoga. Venez découvrir une nouvelle pratique pour enrichir votre vie et maintenir un équilibre sain.
Les Guides Naturo
Dans le but de vous faire gagner du temps, je vous propose des ouvrages dans lesquels je vais droit au but et où chaque conseil a son importance. Gagnez en autonomie et comprenez simplement comment booster votre vitalité au quotidien. Mettez le pied à l’étrier pour acquérir des règles essentielles en santé naturelle.
L'Académie
Devenez votre propre coach en hygiène de vie ! Apprenez, enrichissez-vous et gagnez en autonomie grâce à cet accompagnement sur la durée. Mettez en place de façon progressive, des changements en termes d’alimentation, de mindset et de style de vie pour que puissiez retrouver énergie et vitalité.
Inscris-toi à la lettre qui te fera du bien
0% de spam, 100% de vitalité !
Recevez une fois par mois, ma Lettre naturelle & engagée d’Hygiene2Vie.
Cette newsletter est devenue une véritable Lettre. Un moment au cours duquel le temps s’arrête. J’utilise les mots et non plus ma voix pour partager, conseiller et cheminer… C’est un réel plaisir en tant que lectrice et en tant que rédactrice♥︎
Parce que ton bien-être doit être une priorité,
profite dès à présent d'un petit cadeau...
Abonne-toi pour être sûre de n’en manquer aucune miette ! 
Tu désires améliorer ton Hygiene2Vie ?
Retrouve les Programmes d’Hygiene2Vie pour retrouver énergie et booster ta vitalité en toute simplicité.
Hygiene2vie
Hygiene2Vie décline toute responsabilité concernant les propos présentés. Tous les conseils ne sauraient remplacer un médecin ni se substituer à un traitement médical. Il appartient à tous de prendre ses responsabilités en matière de sécurité et de connaissances de sa condition physique. Hygiene2Vie ne saurait être tenu pour responsables des conséquences qui découleraient de l’utilisation du site ni, bien sûr, en cas d’interprétation erronée.